学名：Sarraceniaceae
サラセニア科
ツツジ目に属する双子葉植物。
全種が食虫植物からなる植物群。3つの属が含まれる。いずれも筒状の葉を持ち、落とし穴式で虫を捕らえる。捕虫葉には液体が溜まり、そこに獲物が落ち込んで溺れ死ぬが、同様の構造を持つウツボカズラ類のように消化酵素は分泌せず、内部に生息する細菌によって分解されることによって遊離した栄養素を吸収する。貧栄養の湿地に成育し、茎は地表を短く這い、花茎は長く伸びて、先端に少数の花をぶら下げるように付ける。また、食虫植物としては例外的に根の発達がよい。
3属約19種が南北アメリカに生育する。