学名：Ebenaceae　　

カキノキ科

ツツジ目に属する双子葉植物。

すべて木本。大部分が常緑樹で、温帯産の落葉樹カキノキ(柿)などは例外的。花は雌雄別で、放射相称、萼と花弁はそれぞれ合着し、3-7裂する。子房上位。がくは花後も残り(柿のへた)、果実は多くが液果。種子は大きく胚乳が多い。
全地球的には3属750種余が存在する。
日本にはカキノキ属７種が自生している。